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真龙娱乐场账号注册·冬天来了,大白菜的这些讲究一定要知道
发布时间:2020-01-11 09:36:47
[摘要] 冬天悄悄来临,北方家庭开始囤积白菜俗话说:“百菜不如白菜”今天,央视财经《回家吃饭》教你如何吃出健康!这样炒出的白菜,绝对不会出那么多水,影响味道和口感~“囤白菜”要注意说一千道一万,冬天每家都囤白菜,怎么囤白菜更科学健康才是关键,小编最后给大家提个醒~大白菜在冬季贮藏的时候,温度应控制在零下一度到一度的范围内,空气湿度要保持在88%左右。转载请注明“央视财经”央视调查羊绒主产地:价格降了30%!

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真龙娱乐场账号注册,冬天悄悄来临,北方家庭开始囤积白菜

俗话说:“百菜不如白菜”

今天,

央视财经《回家吃饭》教你如何吃出健康!

一颗白菜四种吃法

白菜叶煲汤

将白菜外层大叶子剥下来,与百合、枸杞一起放入锅里,水开时放点北豆腐或冻豆腐炖汤。

白菜茎醋溜

取质地较硬的白菜茎,用刀斜片成三厘米大小的块,急火快炒,做成醋溜白菜。

白菜心凉拌

将甘甜可口的白菜心用糖、盐、醋和酱油凉拌,做成祛火小菜。

白菜底做茶

把白菜底部最硬的梆子切片煮水代茶饮,对于冬季肺热上火引起的咳嗽有很好的缓解作用,老年人也可以常喝。

白菜如何炒,才能不出水

☆1.将白菜清洗干净沥干水分;

☆2.将菜叶掰开,接着把菜梗和菜叶分开切;

☆3.把菜梗切成丝,菜叶切成块状,备用;

☆4.油温五成热时,把菜梗放入锅中翻炒;

☆5.直至将菜梗炒至微软,再倒入菜叶翻炒;

☆6.大概翻炒至九成熟时,再进行调味,出锅即可。

这样炒出的白菜,绝对不会出那么多水,影响味道和口感~

“囤白菜”要注意

说一千道一万,冬天每家都囤白菜,怎么囤白菜更科学健康才是关键,小编最后给大家提个醒~

大白菜在冬季贮藏的时候,温度应控制在零下一度到一度的范围内,空气湿度要保持在88%左右。

在湿度一样的环境下,如果贮藏空间内温度越高的话,白菜损耗越大。所以在贮藏时,要注意保持好低温环境。

而在温度一样的环境下,湿度过高的话,虽然能够减少水分损耗,但是会出现较为严重的脱帮以及腐烂现象。

所以,我们不仅要注意做好温度调节工作,还要注意保持好湿度。

冬天的白菜,您会吃了吗?

转载请注明“央视财经”

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来源:cctv回家吃饭

本文编辑:张爽